Cette semaine, la Ministre des PME et Indépendants Eléonore Simonet a remis leurs médailles aux « Premiers » de Belgique lors de la Cérémonie d’excellence professionnelle. Parmi eux : Léo Begin, de la boutique bruxelloise La Fruitière, a reçu le prix de « Premier Fromager de Belgique ».
Les concours officiels d’excellence professionnelle existent depuis 2009. Ils ont été créés avec une ambition très simple : reconnaître celles et ceux qui s’investissent pleinement dans leur métier et valorisent leurs professions, leurs produits et leurs services.
L’occasion pour la Ministre de rappeler qu’un « concours d’excellence, c’est aussi une manière de dire aux jeunes : regardez ce que l’on peut accomplir dans ce métier. C’est une manière de dire aux professionnels : votre savoir-faire a de la valeur. Et c’est une manière de dire au grand public : derrière ce produit, ce plat, ce service, il y a une expertise et souvent, des années de travail. ».
45 personnes ont été récompensées dans 8 catégories : Premier Photographe, Premier Fleuriste, Premier Cuisinier, Premier Fromager, Premier Maître d’hôtel, Premier Barista, Premier Boucher, Premier Sommelier.
La Ministre a annoncé lors de la Cérémonie qu’une nouvelle catégorie allait rejoindre la liste des concours d’excellence, celle de Premier Pâtissier-Chocolatier de Belgique.